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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块根，黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分(fēn)的(de)器官，是供食(shí)用的部分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全(quán)世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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